Le Bar Alkaline, à l'atmosphère chaleureuse et pittoresque, est situé près de la place principale de la Villa.
Ses murs en pierre d'origine, datant du XIIe siècle, l'ancien four transformé en table, le comptoir traditionnel en bois et la cheminée, toujours allumée lorsque le froid arrive, font de cet espace un lieu unique. À l'extérieur, une terrasse traditionnelle en bois invite à la détente.
Le célèbre pain de Caldas au chorizo sort tous les jours du four à bois.